Viña Ardanza -de la centenaria bodega La Rioja Alta - es uno de los riojas más laureados de la historia. Áster Reserva es la traslación de este concepto a la Ribera del Duero .
La Rioja Alta es una bodega centenaria que ha pasado a la historia como una de las creadoras del clasicismo riojano mejor entendido. En la pasada década de los noventa inició su estrategia de expansión a otras regiones, estableciendo como objetivo la Ribera del Duero , donde contaba con la variedad que tantos éxitos le ha reportado en Rioja, la Tempranillo .
Ficha de cata de Áster Finca El Caño Reserva 2004
- Hermoso color rojo cereza granate con ribete suavemente teja, vivo y brillante.
- En nariz despliega elegantes y tenues notas de reducción (cuero y almizcle). Más tarde aparecen recuerdos de madera ahumada y notas balsámicas de regaliz. Al final del recorrido aromático aparecen notas de frutas del bosque muy maduras (guindas en licor).
- En boca resulta redondo y de cuerpo medio. Muestra unos taninos fundidos en el conjunto que le confieren un paso de boca amable y aterciopelado, nítidas sensaciones de fruta madura se mezclan con ecos anisados. El vino tiene una buena acidez que le da largura y vivacidad en el paso de boca. Buena persistencia final con notas especiadas y de fruta roja madura.
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